為切實保障餐廳生產經營安全,守護用餐人員生命健康,石化集團味佰餐飲公司按計劃開展安全生產檢查并于國慶節前完成設備維養工作。通過對廚房設備的細致排查與維護,全力消除安全隱患,為餐飲安全筑牢防線。
本次檢查維保覆蓋專精特新孵化基地A、B區,化工熱電公司等5個餐廳,以核心設備運行狀況為聚焦點,由餐飲公司聯合設備維養公司專業人員進行現場排查。對查出的冷庫、冷柜存在制冷異常和炒灶、爐灶的控制器及熄火保護裝置存在故障2類問題,迅速對設備開展維修保養,故障修復、清潔潤滑調試,對問題嚴重或存在隱患的設備及時更換,此次檢維修工作累計完成設備維修項目30余項、保養項目40余項,所有設備均已恢復正常運行,為各餐廳后續穩定運營與生產安全提供了堅實保障。
此次安全生產檢查及設備維養工作的順利落地,不僅及時清除了各餐廳廚房設備的安全隱患,保障了用餐人員的飲食安全與生命安全,更從源頭杜絕了安全生產問題的發生,為味佰餐飲旗下各餐廳的穩定運營奠定堅實基礎。未來,味佰餐飲公司將持續強化安全生產管理,堅持定期開展設備檢查與維養工作,始終恪守“食以安為先”的原則,為廣大消費者提供更安全、更優質的餐飲服務。